Les boulangeries LIBERTÉ révolutionnent le genre : en réconciliant architecture et tradition, revendiquant un retour sincère aux fondamentaux ; en ouvrant le laboratoire à la vue des gourmands, en sollicitant les plus belles signatures de la jeune garde de l’architecture.
Pour LIBERTÉ Saint-Dominique, l’architecte d'intérieur Emmanuelle Simon a choisi d'intégrer la céramique raku écrue de Fabienne L'Hostis dans le mobilier de cette boulangerie atypique qui fait la part belle au design.
Architecte d'intérieur : www.emmanuellesimon.com
Boulangerie LIBERTÉ : www.liberte-paris.com
58 rue Saint Dominique 75007 Paris
Photos : ©Jérome Galland